公开(公告)号：CN116854835A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310872096.X

申请日：2023-07-17

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 王凯 ,  刘琳 ,  蓝海波 ,  赵雷 ,  胡卓炎 ,  刘旭炜

IPC: C08B37/02 ,  A61K31/716 ,  A61P37/04 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明涉及食品领域，尤其涉及高免疫活性的乙酰化龙眼水溶性葡聚糖及制备方法和用途。该方法通过热水浸提、透析和超滤等工艺从龙眼中分离得到截留平均分子量为Mw=9.68×104 kDa的水溶性葡聚糖（LP）。再用乙酸酐将其进行乙酰化改性，从而获得不同乙酰基取代度的衍生物。经RAW264.7巨噬细胞免疫模型验证，不同乙酰基取代度的龙眼葡聚糖均显示出比天然葡聚糖更好的免疫活性，且其免疫活性与乙酰化程度呈正相关。本申请所描述的制备方法操作简单、合理，所选用的提取方法和试剂改善了龙眼葡聚糖的溶解度，同时提高了龙眼葡聚糖的免疫活性。

公开(公告)号：CN116854835B

公开(公告)日：2024-02-02

申请号：CN202310872096.X

申请日：2023-07-17

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 王凯 ,  刘琳 ,  蓝海波 ,  赵雷 ,  胡卓炎 ,  刘旭炜

IPC: C08B37/02 ,  A61K31/716 ,  A61P37/04 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明涉及食品领域，尤其涉及高免疫活性的乙酰化龙眼水溶性葡聚糖及制备方法和用途。该方法通过热水浸提、透析和超滤等工艺从龙眼中分离得到截留平均分子量为Mw=9.68×104 kDa的水溶性葡聚糖（LP）。再用乙酸酐将其进行乙酰化改性，从而获得不同乙酰基取代度的衍生物。经RAW264.7巨噬细胞免疫模型验证，不同乙酰基取代度的龙眼葡聚糖均显示出比天然葡聚糖更好的免疫活性，且其免疫活性与乙酰化程度呈正相关。本申请所描述的制备方法操作简单、合理，所选用的提取方法和试剂改善了龙眼葡聚糖的溶解度，同时提高了龙眼葡聚糖的免疫活性。