公开(公告)号：CN112322691A

公开(公告)日：2021-02-05

申请号：CN202011162933.2

申请日：2020-10-27

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黄日明 ,  刘致远 ,  胡莲美 ,  张晓勇 ,  徐振林 ,  雷红涛

IPC: C12Q1/02 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明涉及生物化学技术领域，公开了一种海藻多糖免疫调节活性的快速筛选方法及应用。本发明通过UPLC‑MS/MS方法检测出海藻多糖处理后的巨噬细胞中一种特征代谢物‑瓜氨酸，将其作为快速筛选海藻多糖的免疫调节活性的生物标志物，根据其差异代谢情况筛选海藻多糖的免疫调节活性，并验证了总状蕨藻盾叶变种多糖、裙带菜多糖及孔石莼多糖作用于巨噬细胞的免疫调节活性与瓜氨酸代谢量之间的关联性。本发明的海藻多糖免疫调节活性的快速筛选方法具有快速高效性、无需大量使用化学或生物试剂、环保清洁、易于推广应用等优点，可以为缩短海藻多糖来源的免疫功能食品研发周期提供参考依据。