公开(公告)号：CN115343371A

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202110521973.X

申请日：2021-05-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙彬妹 ,  郑鹏 ,  刘少群 ,  代凤铃 ,  李靖怡

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种从滋味成分鉴定凤凰单丛茶品种的方法，其包括以下步骤：将待鉴定茶味制备成待鉴定样品，所述待鉴定茶叶为蜜兰香凤凰单丛茶、杏仁香凤凰单丛叶、八仙凤凰单丛茶、鸭屎香凤凰单丛茶或者通天香凤凰单丛茶；采用液相色谱‑质谱联用仪进行定性定量分析待鉴定样品的成分；根据定性分析得到的成分鉴定品种。本发明提供了一种科学的鉴定蜜兰香、杏仁香、八仙、鸭屎香、通天香这五种凤凰单丛种品种的方法，对于茶叶的采购及销售都具有重要的指导意义。

公开(公告)号：CN115343373A

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202110523191.X

申请日：2021-05-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙彬妹 ,  刘少群 ,  郑鹏 ,  代凤铃 ,  杨伟

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种从滋味成分鉴定新老树龄凤凰单丛茶的方法，其包括以下步骤：将待鉴定茶味制备成待鉴定样品，所述待鉴定茶叶为蜜兰香凤凰单丛茶、杏仁香凤凰单丛茶、八仙凤凰单丛茶或鸭屎香凤凰单丛茶；采用液相色谱‑质谱联用仪进行定性定量分析；根据定性分析得到的成分鉴定新老树龄。本发明提供了一种科学的鉴定蜜兰香、杏仁香、八仙、鸭屎香、这四种凤凰单丛种新老树龄的方法，对于茶叶的采购及销售都具有重要的指导意义。

公开(公告)号：CN115343375A

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202110523220.2

申请日：2021-05-13

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 孙彬妹 ,  郑鹏 ,  刘少群 ,  蔡嘉荣 ,  代凤铃

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种从香气成分鉴定凤凰单丛茶品种的方法，其包括以下步骤：先将气相色谱进样口老化；香气萃取；气相色谱‑质谱分析；将GC‑MS分析得到的质谱数据在NIST08.L标准谱库进行检索，同时采用峰面积归一化法进行定量，得到各组分的相对含量；根据分析出到的各组分及含量判断茶叶的品种。本发明提供了一种科学的鉴定蜜兰香、杏仁香、八仙、鸭屎香、通天香这五种凤凰单丛茶品种的方法，对于茶叶的采购及销售都具有重要的指导意义。