公开(公告)号：CN106680441A

公开(公告)日：2017-05-17

申请号：CN201611069298.7

申请日：2016-11-29

Applicant: 北京无线电计量测试研究所

Inventor： 牛野 ,  王凯让 ,  曹凯 ,  邵华

IPC: G01N33/12 ,  G01N33/00

CPC classification number: G01N33/12 ,  G01N33/0054

Abstract: 一种便携式肉质检测器、系统和方法，解决肉质检测设备大、操作复杂、成本高的问题。便携式肉质检测器包括氨气传感器、温湿度传感器、微控制单元；微控制单元控制氨气传感器和温湿度传感器，产生氨气传感数据和温湿度传感数据。便携式肉质检测系统包含上位机和便携式肉质检测器；上位机包含无线通信接口、处理器、数据库、显示单元；接收氨气浓度数据和温湿度数据，产生浓度修正数据，比对氨气浓度修正数据和经验数据，产生肉质新鲜度标识信息。肉质检测方法包含以下步骤：用氨气传感器获得氨气浓度数据；用温湿度传感器获得温湿度数据；对氨气浓度数据进行修正；比对氨气浓度修正数据和经验数据，产生肉质新鲜度标识信息。