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发明公开
一种抗果蔬病原菌活性肽的制备方法无效

公开(公告)号：CN101020916A

公开(公告)日：2007-08-22

申请号：CN200610136478.2

申请日：2006-10-23

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 刘尊英 , 曾名湧 , 董士远 , 徐杰 , 宋宏霞

IPC: C12P21/02 , A01N63/00 , A01P3/00

Abstract: 一种抗果蔬病原菌活性肽的制备方法，其产品具有抗果蔬病原菌特性，可替代化学杀菌剂用于果蔬采后病害的生物防治。其特征是以青霉菌和灰霉菌为靶标，采用Alcalase 2.4L和菠萝蛋白酶定向酶解牡蛎，经分离纯化制备而成。该抗菌肽对果蔬病原菌青霉菌和灰霉菌具有显著的体外抗菌作用，对油桃青霉病和草莓灰霉病具有显著的抑制作用。采用本发明制备的天然抗菌剂，成本低，安全性高，适于工业化生产。

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