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公开(公告)号：CN102388959A
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201110342748.6
申请日：2011-11-03
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明涉及一种橡实保鲜剂及其保鲜工艺，橡实保鲜剂由由柠檬酸、氯化钙或醋酸、抗坏血酸和水组成，工艺采用初选、分拣、清洗、精选、微波处理、浸渍保鲜、包装、室温储藏等步骤。本发明解决了橡实不能长期储存的问题，保鲜效果好，经济实用，无污染，无农药残留，是一种适合我国解决橡实保鲜需求的保鲜技术。
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