公开(公告)号：CN106432774B

公开(公告)日：2019-03-15

申请号：CN201610860245.0

申请日：2016-09-28

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 张群利 ,  崔琳琳 ,  高雪 ,  孙春玲 ,  闫国芳

IPC: C08J7/04 ,  C08J7/18 ,  C08L23/06 ,  C08L67/02 ,  C09D105/08 ,  C09D5/14 ,  B65D65/42

Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖/Nisin复合保鲜膜的制备方法及其在猪肉保鲜中的应用，所述方法以聚乙烯(PE)/聚酯(PET)膜为基膜，先采用紫外辐照的方法接枝丙烯酸(AA)对基膜的聚乙烯(PE)面进行表面改性，然后涂布壳聚糖与Nisin混合溶液的方法制备壳聚糖/Nisin复合膜，其可应用于冷鲜猪肉保鲜中。本发明以PE/PET膜为基膜并对PE膜面进行表面改性，以增加膜的表面极性，使壳聚糖/Nisin溶液更好地涂布在膜的表面，制备成壳聚糖/Nisin抗菌膜。与单一涂膜相比，壳聚糖/Nisin抗菌膜综合了各自的优点，抗菌膜的性能较优异，应用起来更加环保安全，是一种比较环保安全的具有抗菌性的包装材料。

公开(公告)号：CN106432774A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610860245.0

申请日：2016-09-28

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 张群利 ,  崔琳琳 ,  高雪 ,  孙春玲 ,  闫国芳

IPC: C08J7/04 ,  C08J7/18 ,  C08L23/06 ,  C08L67/02 ,  C09D105/08 ,  C09D5/14 ,  B65D65/42

CPC classification number: C08J7/047 ,  B65D65/42 ,  C08J7/18 ,  C08J2323/06 ,  C08J2367/02 ,  C08J2405/08 ,  C09D5/14 ,  C09D105/08

Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖/Nisin复合保鲜膜的制备方法及其在猪肉保鲜中的应用，所述方法以聚乙烯(PE)/聚酯(PET)膜为基膜，先采用紫外辐照的方法接枝丙烯酸(AA)对基膜的聚乙烯(PE)面进行表面改性，然后涂布壳聚糖与Nisin混合溶液的方法制备壳聚糖/Nisin复合膜，其可应用于冷鲜猪肉保鲜中。本发明以PE/PET膜为基膜并对PE膜面进行表面改性，以增加膜的表面极性，使壳聚糖/Nisin溶液更好地涂布在膜的表面，制备成壳聚糖/Nisin抗菌膜。与单一涂膜相比，壳聚糖/Nisin抗菌膜综合了各自的优点，抗菌膜的性能较优异，应用起来更加环保安全，是一种比较环保安全的具有抗菌性的包装材料。