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公开(公告)号：CN115537286B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211279263.1
申请日：2022-10-19
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种添加植物乳杆菌J26发酵的蓝莓酒的制备方法，包括以下步骤：步骤一，取蓝莓鲜果，在热水中进行烫漂灭酶处理；步骤二，将热处理后的蓝莓进行匀浆处理后，7‑15min超声处理，其后按质量百分比0.01‑0.05w/w加入果胶酶，获得蓝莓果汁。本发明还公开了采用一种添加植物乳杆菌J26发酵的蓝莓酒的制备方法获得的蓝莓酒。本发明经过烫漂灭酶、超声以及果胶酶处理后，在蓝莓汁中接种植物乳杆菌J26预发酵，再接种酵母，25℃主发酵10d，12℃低温发酵15d，使得制作的蓝莓酒总酚、总花青素和总抗氧化能力显著高于酵母发酵组和商业酒，且酒体中具有活的益生菌，活菌数可达到9.3×106CFU/mL。
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公开(公告)号：CN113598374A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202110965583.1
申请日：2021-08-23
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23L33/135 , A61K35/747 , A61P3/04
Abstract: 本发明公开一种植物乳杆菌在减肥方面的应用，属于微生物领域。为了解决目前肥胖人群数量的增加，可通过补充益生菌调减少脂肪堆积，改善肥胖。本发明公开了一种具有减肥功能的植物乳杆菌J26，主要通过检测血清中各指标变化、肝重比分析、肝脏组织变化以及肝脏炎症因子分析，证明其减肥功能作用。植物乳杆菌J26可以作为减肥的保健品、食品。
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公开(公告)号：CN113509495A
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202110884523.7
申请日：2021-08-03
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/00 , A61P29/00 , A23L33/135
Abstract: 本发明提供了一种鼠李糖乳杆菌在缓解肠道炎症中的应用，属于益生菌功能领域。为了解决目前缓解肠道炎症类药物具有较严重的副作用的问题，本发明提供一种鼠李糖乳杆菌JL1可以缓解肠道炎症功能，对本发明鼠李糖乳杆菌JL1缓解肠道炎症功能，通过抑制LPS诱导的Caco‑2细胞中的促炎基因TNF‑α、IL‑1β和IL‑6的表达和小鼠临床状态以及回肠剖检观察，验证肠道炎症的减轻。
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公开(公告)号：CN115537364A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211495838.3
申请日：2022-11-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌JL1高密度发酵的方法，属于微生物发酵技术领域。该高密度发酵培养基，其由下述组分及配比组成：D‑半乳糖44‑52 g/L，L‑半胱氨酸32‑37 g/L，磷酸氢二钾3‑5 g/L，柠檬酸氢二铵2‑5 g/L，乙酸钠8‑10 g/L，硫酸镁0.10‑0.30 g/L，硫酸锰0.02‑0.05 g/L和吐温‑80 1.00‑2.00 g/L，余量为水。本发明以工业化生产为出发点，对具有潜在益生特性菌株鼠李糖乳杆菌JL1高密度培养基配方和培养工艺进行优化，优化后发酵液活菌数显著提高，实现了菌株的高密度培养，为后续的鼠李糖乳酸菌产品工业化生产提供理论支持。
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公开(公告)号：CN116606892A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310462943.5
申请日：2023-04-26
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12P19/04 , A23L33/125 , C08B37/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了格氏乳杆菌JM1发酵猴头菇提取多糖的方法及应用，属于乳酸菌应用领域。本发明开发了格氏乳杆菌JM1的一种新用途，利用格氏乳杆菌JM1发酵猴头菇制备多糖，制备得到的猴头菇多糖产品的抗氧化活性，包括清除DPPH自由基的能力、清除羟自由基的能力和清除超氧阴离子自由基的能力明显优于未经发酵的猴头菇多糖。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115501259B
公开(公告)日：2023-04-21
申请号：CN202211159410.1
申请日：2022-09-22
Applicant: 东北农业大学
IPC: A61K35/747 , A61P1/04 , A61P1/00 , A61K31/722
Abstract: 本发明公开了一种用于缓解溃疡性结肠炎的组合物和应用，本发明提供的用于缓解溃疡性结肠炎的组合物，在缓解葡聚糖硫酸钠诱导小鼠炎症性肠病方面的应用，其方法安全有效，可以降低炎症因子TNF‑α、IFN‑γ、IL‑1β、IL‑17和IL‑6含量，增加抗炎因子TGF‑β和IL‑10含量，降低脾脏指数和提升胸腺指数，降低血清和结肠组织中MPO活力，提升小鼠每日摄食量，缓解小鼠由于DSS诱导的体重降低、不思进食和精神萎靡的情况，提升DAI评分，达到缓解肠道炎症的作用。
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公开(公告)号：CN115537364B
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211495838.3
申请日：2022-11-28
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌JL1高密度发酵的方法，属于微生物发酵技术领域。该高密度发酵培养基，其由下述组分及配比组成：D‑半乳糖44‑52 g/L，L‑半胱氨酸32‑37 g/L，磷酸氢二钾3‑5 g/L，柠檬酸氢二铵2‑5 g/L，乙酸钠8‑10 g/L，硫酸镁0.10‑0.30 g/L，硫酸锰0.02‑0.05 g/L和吐温‑80 1.00‑2.00 g/L，余量为水。本发明以工业化生产为出发点，对具有潜在益生特性菌株鼠李糖乳杆菌JL1高密度培养基配方和培养工艺进行优化，优化后发酵液活菌数显著提高，实现了菌株的高密度培养，为后续的鼠李糖乳酸菌产品工业化生产提供理论支持。
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公开(公告)号：CN115011532B
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210944148.5
申请日：2022-08-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了副干酪乳杆菌JY062制剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，将副干酪乳杆菌JY062（Lactobacillus paracasei JY062）以5%接种量接种至MRS培养基，32‑37℃培养16‑18 h后，三区划线于MRS固体培养基上，培养后挑取单菌落于MRS培养基中，传代培养两代后6000‑8000 r/min离心至少10分钟，收集发酵上清液，菌泥用PBS洗涤至少两次后，再用PBS重悬，使菌悬液活菌数至少达109 CFU/mL。同时本发明公开一种上述制备方法获得的制剂及其应用。本发明获得的制剂活菌数更高，具有良好的应用效果。
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公开(公告)号：CN115011532A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210944148.5
申请日：2022-08-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开了副干酪乳杆菌JY062制剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，将副干酪乳杆菌JY062（Lactobacillus paracasei JY062）以5%接种量接种至MRS培养基，32‑37℃培养16‑18 h后，三区划线于MRS固体培养基上，培养后挑取单菌落于MRS培养基中，传代培养两代后6000‑8000 r/min离心至少10分钟，收集发酵上清液，菌泥用PBS洗涤至少两次后，再用PBS重悬，使菌悬液活菌数至少达109 CFU/mL。同时本发明公开一种上述制备方法获得的制剂及其应用。本发明获得的制剂活菌数更高，具有良好的应用效果。
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公开(公告)号：CN113621572A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202110889011.X
申请日：2021-08-03
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明一种鼠李糖乳杆菌在黏附结肠细胞中的应用，属于微生物领域。为了提高鼠李糖乳杆菌在结肠细胞的粘附性，本发明将鼠李糖乳杆菌JL1接种至MRS培养基培养，传代培养两代后为工作液，培养人结肠癌Caco‑2细胞至极化状态，用于与鼠李糖乳杆菌JL1的共培养，在厌氧培养箱中培养48h后进行菌落计数，并计算黏附率。鼠李糖乳杆菌JL1的粘附率显著高于鼠李糖乳杆菌GG，并通过比较全基因组学验证了鼠李糖乳杆菌JL1具有表面黏蛋白的编码基因，验证其具有高粘附性。
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