公开(公告)号：CN102875641B

公开(公告)日：2013-12-04

申请号：CN201210418694.1

申请日：2012-10-29

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 徐雅琴 ,  杨昱 ,  王丽波 ,  梁宗言

IPC: C07K1/14 ,  C12P7/08 ,  A23L1/308 ,  C12R1/865

Abstract: 一种连续制备南瓜蛋白、燃料乙醇及膳食纤维的方法属于从天然物质中制备活性物质技术；包括以下步骤：对南瓜粉碎物料溶液恒温振荡、离心、过滤，得到滤液和滤渣；滤液用缓冲溶液调节pH值至蛋白质等电点，离心分离得沉淀和上清液，沉淀经洗涤、冷冻干燥得到南瓜蛋白，上清液经浓缩、醇沉得到水溶性膳食纤维；南瓜滤渣用水洗涤后，加入水，依次经过α-淀粉酶液化和糖化酶糖化，离心分离得沉淀和上清液，沉淀用水洗涤，冷冻干燥得到水不溶性膳食纤维，上清液用活性干酵母发酵处理，过滤所得滤液经过蒸馏、干燥剂脱水后得到燃料乙醇；本发明各步骤互不干扰，且产品收率高，工艺操作简单，成本低，易于工业化生产使用。

公开(公告)号：CN102875641A

公开(公告)日：2013-01-16

申请号：CN201210418694.1

申请日：2012-10-29

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 徐雅琴 ,  杨昱 ,  王丽波 ,  梁宗言

IPC: C07K1/14 ,  C12P7/08 ,  A23L1/308 ,  C12R1/865

Abstract: 一种连续制备南瓜蛋白、燃料乙醇及膳食纤维的方法属于从天然物质中制备活性物质技术；包括以下步骤：对南瓜粉碎物料溶液恒温振荡、离心、过滤，得到滤液和滤渣；滤液用缓冲溶液调节pH值至蛋白质等电点，离心分离得沉淀和上清液，沉淀经洗涤、冷冻干燥得到南瓜蛋白，上清液经浓缩、醇沉得到水溶性膳食纤维；南瓜滤渣用水洗涤后，加入水，依次经过α-淀粉酶液化和糖化酶糖化，离心分离得沉淀和上清液，沉淀用水洗涤，冷冻干燥得到水不溶性膳食纤维，上清液用活性干酵母发酵处理，过滤所得滤液经过蒸馏、干燥剂脱水后得到燃料乙醇；本发明各步骤互不干扰，且产品收率高，工艺操作简单，成本低，易于工业化生产使用。