本发明公开了一种新型分布式光纤声波信号采集设备及方法，该采集设备的控制模块内包括ADC采集模块、PWM模块、可编程逻辑端和处理系统端，ADC采集模块接收ADC处理器传输的ADC数据并与可编程逻辑端、处理系统端依次连接进行信号处理；PWM模块与射频器、功率放大器依次连接输出高压脉冲调制信号；时钟模块包括时钟同步器和晶体振荡器，由控制模块驱动产生两种同相不同频的第一时钟信号和第二时钟信号；第一时钟信号分别输入PWM模块和混频器，第二时钟信号分别输入ADC采集模块和ADC处理器。本发明可减小相干衰落噪声，提升系统信噪比，使得φ‑OTDR系统具有高保真度的振动信号，同时能提高声波信号还原度和分布式光纤振动捕捉响应时间。