本发明涉及弯曲度检测技术领域，具体为一种板材弯曲度高精度检测装置及方法，包括折弯台，所述折弯台内部设置有光电探测器，所述折弯台上设置有输送件，所述折弯台的内部开设有折弯槽，所述折弯台的两侧均固定连接有多个伸缩杆，多个所述伸缩杆的端部共同连接有顶板，所述顶板的外侧壁上固定连接有与所述折弯槽对应的压接件，所述折弯台的两侧均设置有安装柱，两侧所述安装柱的内部均开设有内槽，通过刮擦件等机构的设置，在对板材进行应力消除和清理的同时，清理框也会刮擦清理激光发射头，防止激光发射头表面残留有灰尘和杂质，导致敲击杆射出的测量激光发生偏差，保证最终的测量精度。