本发明涉及农业废弃物处理技术领域，涉及一种超声波辅助酶处理农业废弃物制备复合材料及方法包括以步骤：植物纤维预处理：在球磨机中加入研磨球，将植物纤维粉加入球磨机；过筛后的产物干燥备用；制备缓冲液：将柠檬酸和柠檬酸钠用去离子水溶解，得到酸性的缓冲液；超声波辅助酶处理纤维：将球磨后的植物纤维粉放入烧杯中并加入去离子水；使用搅拌棒将酶溶液搅拌均匀后进行超声波处理；离心后取出沉淀物，干燥后备用；植物纤维/PBAT复合材料的制备：采用热压法将混合好的原料放于模腔内模压成型。本发明通过球磨复合超声波辅助酶处理板栗壳纤维得到微纳米级植物纤维，使植物纤维具有微纳米材料的性质；制备工艺简单，成本低，降低了PBAT材料的成本。