本发明提供一种面层钢筋卷收装置及卷收方法，用于钢筋施工技术领域，包括轴心支架和旋转件，其中轴心支架轴向的两端设有卷收盘，卷收盘边缘设有若干具有开口的固定槽，两个卷收盘上相对应的两个固定槽能够固定一根钢筋，通过旋转卷收盘能够卷收由若干钢筋组成的钢筋网。本发明将面层钢筋呈卷状收束，降低了工人的操作难度，大幅减少了工作量，从而显著提高了钢筋施工的效率，降低了施工成本；通过旋转手柄即可实现连续作业，结构简单，操作简便快捷，制作成本低廉。