本发明涉及锂离子电池技术领域，具体而言，涉及一种石墨负极材料、负极极片、锂离子电池及其制备方法。该石墨负极材料的D50为5‑15μm，高宽比为γ，所述γ为0.3‑0.8，凸度为θ，所述θ为0.2‑0.8。本申请通过大量实验研究发现，石墨负极材料的D50、高宽比γ和凸度θ，影响锂离子的电池能量密度、循环性能和快充性能。通过联合控制石墨负极材料的D50、高宽比γ和凸度θ，能够确保使用该石墨负极材料制备的锂离子电池同时具备较高的能量密度、较佳的循环性能和较好的快充性能。