明提供的酿酒废水处理系统和方法，对酿酒废水本发明涉及废水处理领域，提供了一种酿酒 具有较好的处理效果；能实现自动化调控。废水处理系统和方法。酿酒废水处理系统，包括按处理顺序先后设置的：调节池、水解酸化池、至少一个厌氧池、第一沉淀池、缺氧池、至少两个好氧池、第二沉淀池以及清水池；至少两个好氧池包括在先设置的至少一个普通好氧池和最后设置的MBR膜池，MBR膜池内的污泥沉降比为90~95%；酿酒废水处理系统还包括污泥回流泵、提升泵、曝气风机、第一溶氧检测仪、第二溶氧检测(56)对比文件肖景霓;张捍民;代文臣;杨凤林;张兴文.序批式膜生物反应器同时脱氮除磷的比较研究.环境科学.2006,(11),全文.陈际鲜;龙秋明;蒋以元;吴成强;何刚.A/A/O工艺调试运行体会.北京水务.2007,(03),全文.