本发明公开了一种控制大规格易偏析奥氏体不锈钢棒材组织均匀性锻造方法，属于金属压力加工领域。锻造棒材原料选用3吨级双联冶炼钢锭。钢锭在达到始锻温度1180‑1220℃后，先进行加热均温处理，保温时间2‑4h。然后采用墩粗方式进行开坯锻造，镦粗变形量为30‑40％，然后捋直，单次压下量为40‑60mm。终锻温度≥1000℃。开坯后，进行多次镦拔锻造，次数为3‑5次，单次墩粗变形量为35‑45％。拔长锻造时，单次压下量为60‑100mm。锻造结束后进行高温热处理，温度1120‑1160℃的，时间12‑30h。本发明所得锻造棒材组织均匀性较好、消除细晶带和带状分布碳化物，且可有效改善后续变形产品组织。