本申请公开了一种货物体积异常检测方法、装置及存储介质，用于提高货物体积异常检测的效率。本申请公开的货物体积异常检测方法包括：采集冷库中运输工具的第二图像，根据所述运输工具的体积和所述运输工具相对所述冷库门的偏移对所述第二图像添加标签，得到第三图像；对所述第三图像进行训练，得到所述运输工具检测模型；采集冷库中货物的第四图像，根据货物箱子的种类对所述第四图像添加标签，得到第五图像；对所述第五图像进行训练，得到货物检测模型；采集冷库的第六图像，根据所述第六图像、所述运输工具检测模型和所述货物检测模型，确定货运输轨迹的特征数据集合；根据所述货运输轨迹的特征数据集合检测货物体积是否异常。本申请还提供了一种货物体积异常检测装置和存储介质。