本发明公开了一种高体鰤催产剂及催产方法。所述催产剂包含HCG、LHRH‑A2和斜带石斑鱼成熟性腺提取液；所述催产方法包含挑选亲鱼、人工催产、受精和孵化等步骤。本发明采用二次注射法向高体鰤亲鱼注射催产剂进行人工催产。基于鱼类性腺提取物的混合催产剂可以显著影响高体鰤血液内促性腺激素含量的变化，缩短高体鰤产卵所需的时间，提高高体鰤的产卵量、受精率和孵化率。受精率可达54.4％，孵化率可达49.1％，有效促进了高体鰤产卵、受精和孵化，有利于为高体鰤的人工养殖提供优质鱼苗。