本发明适用于调味料加工技术领域，提供了一种粉状调味料粉碎制备装置，壳体，所述装置还包括：倒圆台斗，活动设置在壳体内；粉碎组件，安装在倒圆台斗内，所述粉碎组件包括：螺旋刀片，固定在中心轴外围，所述中心轴通过安装在壳体上的动力件驱动转动，所述中心轴和倒圆台斗同心布设，所述螺旋刀片的螺旋半径沿着倒圆台斗的半径增加的方向依次递增，所述倒圆台斗内壁和中心轴之间形成破碎通道，本发明实施例提供的粉状调味料粉碎制备装置，对调味原料具有良好的粉碎和烘干的效果，简化了生产工序，且能够有效防止粉碎制备碎过程中出现的卡阻现象，设计新颖，值得推广。