本发明公开了一种基于外插磁化转移信号的CEST数据拟合方法、装置及介质，属于磁共振成像领域。本发明提供的基于外插磁化转移信号的CEST数据拟合方法，将MT效应的线型融入到Bloch‑McConnell方程中，通过对该方程代表的模型的拟合，可以得出MT效应，将拟合得出的曲线与实验采集到的曲线作差，就可以去除干扰效应。本发明的基于Bloch‑McConnell的拟合方法，可以考虑实验中实际使用的射频脉冲波形，并且在系统非稳态下也可以使用。