本发明公开了一种激光熔覆不粘锅及其制造方法，涉及不粘锅技术领域。该不粘锅锅体的内表面由内至外包括第一熔覆层、第二熔覆层及SiC涂层，其中第一熔覆层含有大量的Othello欧德罗颗粒，能够与锅底进行良好的结合；第二熔覆层中含有大量的陶瓷颗粒，便于与SiC涂层进行良好的结合。本发明利用材料相似性的原理，通过第一熔覆层、第二熔覆层及SiC涂层的材料逐渐过渡的方式，提高不粘涂层与锅底的结合强度。本发明提供的制造方法，利用激光熔覆的方式喷涂第一熔覆层、第二熔覆层，可提高锅体与第一熔覆层、第二熔覆层之间的结合强度，再利用各层材料的相似特性，有利于各层之间的结合，从而达到提高不粘涂层与锅体的结合强度的效果。