一种植物油基耐寒增塑剂的制备方法及其应用，属于精细化学品合成、功能新材料助剂及塑料助剂应用领域。本发明使用油酸、1,4‑环己烷二甲醇和过氧化氢为主要原料，通过酯化反应制备得到1,4‑环己烷二甲醇二油酸酯，再通过环氧化反应得到植物油基耐寒增塑剂环氧1,4‑环己烷二甲醇二油酸酯。本发明制备的环氧1,4‑环己烷二甲醇二油酸酯增塑剂颜色浅，粘度低，与PVC的相容性好，与对苯二甲酸二（2‑乙基已）酯（DOTP）相比，它应用在PVC中具有相似的拉伸性能，更优异的耐溶剂性、耐热性和耐寒性。