本发明公开了一种用于压力锅的锅盖和具有其的压力锅，所述压力锅包括锅体,锅体的外周壁上设有适于与锅盖配合的锅牙，所述锅盖包括：盖体、排气阀、驱动件和控制组件，盖体上形成有排气通道，排气阀设在盖体上，排气阀在打开排气通道的打开位置和关闭排气通道的关闭位置之间可运动，驱动件设在盖体上，驱动驱动件排气阀从关闭位置运动至打开位置，控制组件设在盖体上，控制组件被构造成当控制组件与驱动件配合时使排气阀保持在打开位置、当打开或关闭盖体时适于与锅牙配合或旋转驱动件时与驱动件脱离配合以使排气阀从打开位置向关闭位置运动。根据本发明的用于压力锅的锅盖，具有可持续排气、排气阀便于复位以及控制排气时间等优点。