本发明公开了辅机故障减负荷过程中煤质自适应调节系统及方法，包括：第一切换器分别接收RB发生模块输出的逻辑信号及热值校正模块输出的修正系数并将输出传送至第一乘法器；第一乘法器将第一切换器输出的值与实际煤量模块的输出相乘后得到校正煤量；除法器将机组负荷模块的输出除以校正煤量得到一个动态数值并将该数值传送至第二切换器；第二切换器分别接收RB发生模块输出的逻辑信号及除法器输出的数值并将输出传送至第二乘法器；第二乘法器将第二切换器的输出与RB发生时目标负荷模块的输出相乘后送入到第三切换器；第三切换器分别接收RB发生模块输出的逻辑信号及煤量指令模块的输出并将输出传送至燃料控制器。本发明能够实现煤质自适应调节。