• Patent Title: 一种具有清除口臭的宠物犬软曲奇饼干及其制作方法
  • Patent Title (English): Pet dog soft cookies with function of clearing ozostomia, and manufacturing method thereof
  • Application No.: CN201210143404.7
    Application Date: 2012-05-10
  • Publication No.: CN102652540B
    Publication Date: 2013-09-18
  • Inventor: 钟芳李玥刘小楠徐菲菲
  • Applicant: 江南大学
  • Applicant Address: 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院
  • Assignee: 江南大学
  • Current Assignee: 江南大学
  • Current Assignee Address: 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院
  • Agency: 无锡市大为专利商标事务所
  • Agent 时旭丹; 刘品超
  • Main IPC: A23K1/18
  • IPC: A23K1/18
一种具有清除口臭的宠物犬软曲奇饼干及其制作方法
Abstract:
本发明公开了一种具有清除口臭的宠物犬软曲奇饼干及其制作方法,属于宠物食品技术领域。该饼干按重量份数计原料组成为:谷物粉25~40、谷物淀粉5~10、谷物蛋白粉5~15、糖浆15~40、塔拉胶2~5,鲜肉6~10、动物油脂2~6、保湿剂2~5、酸味剂0.1~0.15、多种维生素及氨基酸0.5~0.8、山梨酸钾0.05~0.15、矿物元素0.5~1.0、茶叶0.5~5、风味剂1~2、磷酸盐0.5~1.5、水30~70。本发明的制作方法是将原料混合、搅拌、压片、烘烤、冷却。组份中的茶叶,对宠物口腔内的异味有吸附、中和聚合的作用,有效的抑制异味的产生。本饼干蛋白含量在22%左右,达到AAFCO对宠物食品的规定标准。
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